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產品名稱：低聚異麥芽糖

英文名稱：Isomalto-oligosaccharide

產品全稱：低聚異麥芽糖/低聚麥芽糖/異麥芽糖/Isomalto-oligosaccharide

產品規格：BR，95%

產品包裝:100克/500克

CAS號：499-40-1

保存條件:RT，避光

產品作用：科研

分子式: C12H22O11
分子量: 342.3

化學性質：白色晶狀粉末或無色透明中性黏稠液體，稀溶液有草莓香味，甜度為蔗糖的75%～95%，甜味純正。易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐熱性能較好，在Ph值3～7時1.0℃加熱1h無變化。穩定性高，與蛋白質或氨基酸共存耐也不發生褐變反應。

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“低聚異麥芽糖”科研相關產品：

麥芽糖醇/氫化麥芽糖/4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇/Maltitol BR，98% 25克/100克/500克 585-88-6 RT

低聚果糖/寡果糖/蔗果低聚糖/果寡糖/蔗果三糖族低聚糖/Fructo-oligosaccharide BR，95% 100克/500克 RT，避光

低聚異麥芽糖/低聚麥芽糖/異麥芽糖/Isomalto-oligosaccharide BR，95% 100克/500克 499-40-1 2～8℃

三氯蔗糖/三氯代蔗糖/蔗糖素/Sucralose BR，98 5克/25克/100克/500克 56038-13-2 RT
抗壞血酸-6-棕櫚酸酯/L-抗壞血酸棕櫚酸酯/維生素C棕櫚酸酯/Ascorbyl palmitate BR，95% 25克/100克/500克 137-66-6 RT